domingo, 25 de marzo de 2012

Aquí las criamos

En Londres se ve que lo de PETA y la crueldad animal lo deben de tener interiorizado, por eso no dejan morir de hambre ni a sus ratas (versión terrestre y versión voladora) ni a sus cucarachas.

Igual, decir que está infestado de ratas es pasarse, pero es que son como la mascota que me falta: vecinas, compañeras de trabajo, usuarias de la red de metro... El metro es su lugar, es facilísmo verlas pasar zumbando entre las vías e incluso, si no está muy lleno de gente que les perturbe la paz interior, paseando por el andén. Pero no se limitan a ello. Salen. Se multiplican. Las hijas viven mejor que los padres y en vez de vivir en un semisótano sin ventilación, consiguen un apartamente con calefacción central en Knigthsbridge.  Y ahí es donde entro yo: abres un armario y SORPRESA! Algo te sale corriendo entre las piernas. Eso sí, pequeñitas y muy cucas, son más ratitas de campo que de arbellón.

Pero si en los interiores están ellas, en los exteriores tienes que vertelas con sus primas con alas: las palomas. Y puestos a ello, creo que casi me caen peor. Las ratas me temen; a las palomas, las temo. En ciertas zonas han digievolucionado y si vas a Camden, se han mimetizado con el ambiente: son palomas góticas - punk (es decir, negras, tiñosas y con las plumas de punta) y encima no solo es que van on fire como cualquier paloma de bien, es que te amenazan para que les des arrrrrgo y todas están mutiladas.

Y por último (y no menos importante) el tema insectos: los bedbugs y las cockroaches. De las unas, tuve más que suficiente. De las otras, estoy teniendo. Se pasean por el suelo de mi restaurante y las ordenes son "matadlas, matadlas a todas. Y que no lo vean los clientes" ¿Qué qué? ¿Molan?

lunes, 19 de marzo de 2012

Excelencia culinaria

Para que se vea que vivimos en un país de variedad gastronómica (amén de la racial), vamos a enumerar un par de las delicatessen que se pueden apreciar por estos lares:

- Ponerle vinagre a las patatas fritas (me viene a la cabeza Laia diciendo ¿Que queeeee??) - No entiendo el concepto, y eso que soy fan de los vinagres... Pero si las patatas fritas deben de ser crujientes y las rocias con vinagre, digo yo que se ablandarán, ¿no?

- Poner aceite y vinagre de Módena en un plato y mojar pan en él. Así, a palo seco, como aperitivo. No es mojar el pan en los restos de la ensalada, no, es preparar un plato de eso a propósito. Claro, luego les enseñas el concepto al pan se le pone "pantumaca" y flipan.

- Comer una ensalada o un plato principal acompañado de café/té/chocolate caliente... El agua para ducharse, que sabemos que el chocolate pega con la ensalada de langostinos cosa fina.

- Asar una patata, abrirla por la mitad y rellenar como si de un sandwich se tratara, con alubias blancas con tomate (más conocidas como baked beans y sacadas de una lata). Y tener el valor de a) Ponerle nombre propio (Jacket potatoes) y b) Considerarlo plato nacional.

La verdad es que no se me ocurren más aberraciones. Pero haberlas, haylas.

viernes, 16 de marzo de 2012

martes, 13 de marzo de 2012

CV

Poppy: Ayer me puse las gafas para trabajar y ví a X. Tía, no es guapo.

(Confesiones de cegata a cegata)

Horriblawesome




ESTO, lo llaméis como lo llaméis, es lo que tenemos a lo largo de nuestra calle en 3 (no, una, no, dos) pastelerías, que se ve que a los turcos les da mucho por comer pasteles de las piernas de una barbie (porque sí, la falda es comestible)...

Sinceramente, a mi me daría pesadillas tener eso en la nevera/mi fiesta de cumpleaños, pero para gustos...

jueves, 8 de marzo de 2012

El chocolate

En serio, en este país pasa algo con el chocolate. Ya tuve una clienta rara en el take away con el chocolate hace unos meses.

Ayer una clienta española me chilló (en español y en inglés, de to un poco) porque "eso no era chocolate" y "vergüenza tenía que tener de ser española y servir eso"y no dejándome hablar en ninguno de los dos idiomas y así hasta que me harté y llamé al manager... unas ganas locas de decirle "Primero educación y segundo, la puerta está en esa dirección".

 Si que tengo vergüenza de ser española, sí, cuando me cruzo con semejantes mamarrachas.